FUNCIONES BÁSICAS: El egresado de la carrera cumple las siguientes funciones: Las Industrias de Alimentos para la Gestión de Proyectos para la elaboración y/o conservación de productos (cárnicos, lácteos, frutas, etc.). Dirección de los Procesos Productivos, Optimización de los productos existentes. Desarrollo de productos de calidad en el Área de Alimentos. Asesoría y Consultoría. Investigación en el Área de Alimentos.
IMPLEMENTACIÓN: Para la adecuada formación profesional, el ISTP "Valle de Tambo" cuenta con: Laboratorios de Industria Alimentarias para las prácticas. Implementado para los experimentos. Docentes especializados; Ingenieros de Industria Alimentaria, Biólogos.
DURACIÓN: 01 a 06 módulos profesionales en tres años.
TITULO PROFESIONAL: PROFESIONAL TECNICO DE INDUSTRIA ALIMENTARIA
CAMPO OCUPACIONAL: Sector Público: PRONAMATCH, PROMUDE, PRONAA y diferentes industrias de alimentos nacionales. Sector Privado: Como propios industriales en el área de pequeña y mediana empresa.
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA:
FUNCIONES BASICAS: El egresado de esta carrera cumple las siguientes funciones:
a)Planifica, organiza, dirige, ejecuta y controla las etapas de la producción para asegurar rendimientos positivos en los proyectos.
b)Conduce proyectos agropecuarios en apoyo a la investigación.
c)Formula planes y presupuestos para conducir cultivos frutícolas, agrícolas alimenticios e industriales.
d)Adquiere e instala equipos para poder realizar las diferentes etapas del manejo en los animales.
e)Controla la producción para asegurar eficiencia en los cultivos. Controla los materiales y Resistencias necesarias para Determinar y dirigirlas construcciones rurales.
IMPLEMENTACIÓN: Para la adecuada formación profesional, el ISTP "Valle de Tambo" cuenta con: Campo de cultivo para las prácticas. Laboratorio implementado para los experimentos. Docentes especializados; Ingenieros Agrónomos y Veterinarios. Instalación de granjas y establos.
DURACION: 01 a 06 módulos profesionales en tres años.
TITULO PROFESIONAL: PROFESIONAL TECNICO EN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
CAMPO OCUPACIONAL: Pueden desempeñarse en entidades públicas y privadas o trabajar independientemente en las áreas agrícolas o pecuarias.
